Qué es un refractómetro:
El refractómetro en un aparato óptico de alta precisión que se utiliza para medir el índice de refracción, tanto en solidos traslucidos como en líquidos.
Aplicaciones
- Medir el grado de pureza
- Medir la cantidad de soluto en una mezcla
- Medir el grado de pureza de una sustancia
- Medir la salinidad
- Medición de grados brix
Partes del refractómetro
- Prisma
- Tornillo de ajuste
- Cubierta difusora
- Tubo de espejo
- Escala
- Ocular
Tipos
- Refractómetro de mesa
- Refractómetro digital
- Portátil o de mano
Fundamento del refractómetro
El fundamento en el que se basa este aparato es la refracción de la luz. Mediante la luz se pueden medir diferentes características de una sustancia.
Para realizar la medición se utiliza una escala llamada “Grados Brix”, la cual determina la sacarosa y sales en una mezcla. Otras escalas de medición son:
- Be (Baume)
- % de sal
- gs
- g/dl
- nD
- % w/w
- % vol
- % agua
- Mash sacch,
- M- 10
- MDT
Cómo calibrar
- El primer paso es asegurarse que el aparato se encuentre limpio.
- Se cubre el prisma con agua destilada
- A continuación se debe cerrar el cubre objetos y se debe girar el tornillo para alinear el limite claro/oscuro con la línea cero.
- Para terminar se debe de limpiar con un pañuelo suave y con mucha precaución.